کوفته کباب تا به حال به این حد ساده و خوشمزه نبوده! پربازدیدترین های یوتیوب

کوفته کباب/ کباب ماهیتابه ای/ برترین آموزش های یوتیوب/ آشپزی یوتیوب یک آموزش خوشمزه با نزدیک به 10 میلیون بازدید از یک مطبخ یمنی که ذائقه ای بسیار شبیه به ما دارند.

مواد لازم جهت تهیه کباب:

1. گوشت گوسفند چرخ کرده: یک کیلو از هر کدام از مواد زیر یک قاشق چای خوری

2. نمک

3. فلفل سیاه

4. فلفل چیلی قرمز

5. پاپریکا

6. زیره

7. گشنیز

8. یک قاشق غذاخوری سیر رنده شده

9. نصف پیمانه جعفری

10. پیاز خرد شده: 100گرم

11. روغن مواد لازم برای

در یک کاسه ی بزرگ، گوشت چرخ کرده را همراه با نمک و تمام ادویه ها، سیر رنده شده، جعفری ریز شده و پیاز خرد شده که آب آن را کشیده باشید، بریزید و خوب میکس کنید.
مخلوط گوشت را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا راحت تر شکل کباب بگیرد.
کباب ها را با دست خیس شده شکل داده و در ماهیتابه با روغن کم سرخ کنید.

سه مدل سس:

سس اول:

1. سس مایونز: دو قاشق غذاخوری

2. ماست: 1 قاشق غذاخوری

3. سس کچاپ: 1 قاشق غذاخوری

4. سرکه: نصف قاشق غذاخوری

5. فلفل سیاه

سس دوم:

1. ماست: 3 قاشق غذاخوری

2. سس تاهینی (ارده): 1 قاشق غذاخوری

3. آب لیمو: 1 قاشق چای خوری

4. نمک و فلفل