خوشمزه ترین دستور پخت غذا با کدو/ آموزش آشپزی ترکیه ای با ترجمه کامل مواد اولیه و طرز پخت

آموزش آشپزی ملل/ آشپزی ترکیه ای/ آموزش آشپزی ترکیه ای/ آموزش غذا با کدو/ آموزش غذا با سبزیجات/ دستور پخت غذا با کدو
خوشمزه و خوش عطر. غذا با سبزیجات که طعمی بهتر از گوشت دارد. این غذای خوشمزه از کانال آموزش آشپزی ترکیه ای به نام “PRATİK YEMEK TARİFLERİ” انتخاب شده است. این آموزش در مدت 5 ماه، 6میلیون بازدید داشته است و این نشان می دهد که این دستور پخت مورد توجه علاقه مندان به آشپزی سلامت با سبزیجات قرار گرفته است. ترجمه مواد ا ولیه و مراحل پخت را در ادامه مشاهده کنید:

پربازدیدترین آموزش های آشپزی یوتیوب را همراه با ترجمه کامل مواد اولیه و طرز تهیه در سایت و کانال آپاراتی ویراز جستجو کنید: https://viraz.ir/

مواد لازم:

کدو: 1کیلو
هویج: 2عدد
فلفل سبز بلند: 2عدد
فلفل قرمز: 2عدد
پیاز: 1عدد
روغن زیتون: 3قاشق غذاخوری (20میل)

مواد لازم برای تهیه سس غذا

تخم مرغ: 3عدد
شیر: یک و نیم لیوان (300میل)
روغن زیتون: 5قاشق غذاخوری (30میل)
بکینگ پودر: 10گرم
فلفل سیاه: نصف قاشق چای خوری (3گرم)
شوید: 2 قاشق غذاخوری
نمک: نصف قاشق چای خوری (4گرم)
آرد گندم همه منظوره: 4 قاشق غذاخوری (135گرم)

مواد لازم برای روی غذا

پنیر چدار: 100گرم

دما و مدت زمان پخت در فر: به مدت 35 درجه در فر به حرارت 180 درجه سانتی گراد

مراحل تهیه سبزیجات غذا:

همه سبزیجات (کدو، هویج، فلفل و پیاز) را به لایه های نیم دایره ای نازک اسلایس کنید.
3قاشق روغن زیتون را داخل ماهیتابه ریخته و ابتدا هویجها را به مدت 2 دقیقه سرخ کنید.
سپس پیاز، فلفل قرمز و سبز را اضافه کنید و دو دقیقه دیگر سبزیجات را تفت دهید.
کدوها و 1 قاشق چای خوری نمک را اضافه کنید. در ظرف را گذاشته و اجاز دهید تا 5 دقیقه دیگر سبزیجات پخته شوند.

مراحل تهیه سس غذا

در ظرفی بزرگ تخم مرغ ها را ریخته و هم بزنید.
شیر، روغن زیتون (5قاشق)، بکینگ پودر، فلفل سیاه، شوید، نمک و آرد را به تخم مرغ ها اضافه کنید و خوب مواد را با هم مخلوط کنید.
تا زمانی که حباب ها و گولوله های مخلوط شما از بین رود و مایعی یکدست داشته باشید به هم زدن ادامه دهید.

مراحل آماده سازی نهایی