خدای من، چقدر خوشمزه! دخ دقیقه ای آن را بپزید/ آشپزی های پربازدید یوتیوب

پیراشکی/ پیراشکی گوشت/ آموزش های برتر آشپزی در یوتیوب آموزشی ساده که در مدت کوتاه ۳ هفته بیش از ۲ میلیون بازدید داشته است.

مواد لازم:

آب: ۲۵۰ میل

شیر: ۲۵۰ میل

نمک: ۱ قاشق چای خوری

آرد: ۸۰۰گرم

بکینگ پودر: ۱ قاشق چای خوری

پیاز: ۳عدد

گوشت: ۴۰۰ گرم

نمک و ادویه به اندازه لازم

کره آب شده: ۱۵۰ گرم

زرده تخم مرغ + ۱ قاشق غذاخوری شیر برای روی نان ها

به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه پخته شود.

مراحل پخت:

۱٫ شیر و آب و نمک را با در یک کاسه ی بزرگ مخلوط کنید.

۲٫ آرد را الک کرده و در دو مرحله به شیر و آب اضافه کنید. سپس بکینگ پودر را اضافه کنید. ابتدا مخلوط را هم زده و سپس ورز دهید.

۳٫ خمیر آماده شده را در ۴ قسمت در کیسه به مدت ۱۰دقیقه استراحت دهید.

۴٫ پیاز، گوشت، نمک و ادویه را مخلوط کنید.

۵٫ چانه خمیر را باز کنید و روی آن کره آب شده بمالید. از مخلوط گوشت و پیاز روی خمیر ریخته و آن را رول کنید.

۶٫ خمیر شکم پر آماده شده را نیز به مدت ۲۰دقیقه داخل کیسه استراحت دهید.

۷٫ مخلوط شیر و زرده تخم مرغ را روی نان ها بمالید.

نوش جان

لینک مشاهده ی ویدئو در یوتیوب:https://www.youtube.com/watch?v=umButk7FJZU