طرز تهیه کوکی خوشمزه/ معرفی و ترجمه برترین دستورپخت های یوتیوب/ آشپزی روسی

شیرینی پزی/ آموزش شیرینی پزی/ کوکی/ پیراشکی سیب و گردو/ معرفی و ترجمه برترین آموزش های یوتیوب
آموزش تهیه یک کوکی خوشمزه که با چای خیلی می چسبه! این آموزش از کانال روسی زبان “PAZANDA_TV”، در مدت کوتاه ۲ ماه نزدیک به ۱۳ میلیون بازدید داشته که این شیرینی را در ردیف خوشمزه ترین های یوتیوب قرار می دهد.

لینک مشاهده آموزش های دیگر این کانال آشپزی روسی زبان:https://www.youtube.com/channel/UCU95ygSFnTI5030gI-SANBw

پربازدیدترین آموزش های آشپزی یوتیوب را همراه با ترجمه کامل مواد اولیه و طرز تهیه در سایت و کانال آپاراتی ویراز جستجو کنید: https://viraz.ir/

مواد لازم:

• آرد: ۶۰۰گرم
• بکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
• کره: ۲۰۰گرم
• زرده تخم مرغ: ۳عدد
• نمک: ۱/۳ قاشق چای خوری
• خامه ترش: ۲۰۰گرم
• مواد لازم برای داخل کوکی ها:
• سیب: ۳عدد
• شکر: ۱/۲ پیمانه
• دارچین: ۱ قاشق چای خوری
• گردو خرد شده: ۱/۲ پیمانه

مراحل تهیه شیرینی:

1. بکینگ پودر را با آرد مخلوط کنید.
2. کره را به آرد اضافه کرده و با کمک دست خوب کره و آرد را مخلوط کنید.
3. سه عدد زرده تخم مرغ، نمک و خامه ترش را به مخلوط آرد و کره اضافه کنید. سپس خمیر آماده شده را ورز دهید.
4. روی خمیر را پوشانده و به آن استراحت دهید.
5. سیب را رنده کرده، کمی حرارت دهید.
6. دارچین و شکر را به سیب اضافه کرده و کمی هم بزنید.
7. گردو خرد شده را اضافه کنید.
8. خمیر را به ۴ قسمت تقسیم کنید.
9. نحوه چانه گرفتن، پهن کردن و شکل دادن به خمیر و پر کردن کوکی ها را در ویدئو تماشا کنید.
10. کوکی ها را در سینی مناسب فر روی کاغذ روغنی قرار دهید.
11. در فر با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قرار دهید.
    نوش جان

لینک مشاهده ویدئو دریوتیوب:https://www.youtube.com/watch?v=L6SSNQ8nc30