در خانه شیر دارید؟ پس این دسر خوشمزه با مواد اولیه کم را تهیه کنید!/ بدون فر/ معرفی دستورپخت های پرطرفدار جهان با ترجمه کامل

دسر/ دسر کارامل خوشمزه با شیر/ دسر ساده بدون فر/ دسر شیری ساده/ برترین آموزش های آشپزی یوتیوب/ یک دسر سریع! بر پایه شیر و شکر و آرد و نشاسته، کره و وانیل که خانواده عشقش خواهد شد. دسر ساده با مواد اولیه اندک که نیازی به فر ندارد.
این آموزش خوشمزه از کانال آموزش آشپزی فرانسوی زبان “One day One recipe” انتخاب شده است و با بیش از ۲۱ میلیون بازدید در مدت کوتاه هفت ماه به پربازدیدترین آموزش کانال مرجع تبدیل شده است.

لینک مشاهده ویدئوهای دیگر این کانال آموزش آشپزی فرانسوی: https://www.youtube.com/channel/UCBbVof4rmlPeIGG-rd8xD7g

پربازدیدترین آموزش های آشپزی یوتیوب را همراه با ترجمه کامل مواد اولیه و طرز تهیه در سایت و کانال آپاراتی ویراز جستجو کنید: https://viraz.ir/

مواد لازم:

  • کره بدون نمک: ۱۰۰گرم
  • آرد گندم: ۱۲۰گرم
  • شیر: ۱لیتر
  • شکر: ۱۷۰گرم
  • شیر: ۱لیتر
  • عصاره وانیل: ۱قاشق چای خوری
  • نشاسته ذرت: ۱قاشق غذاخوری
  • آب

مراحل تهیه:

  1. صد گرم کره بدون نمک را در ظرف مناسب آب کنید.
  2. آرد را اضافه کرده و هم بزنید.
  3. یک لیتر شیر را کم کم به آرد و کره اضافه کرده و به همزدن ادامه دهید.
  4. بعد از شیر نوبت به اضافه کردن شکر است. ۸۰گرم شکر و پس از آن یک قاشق عصاره وانیل را به مواد درون قابلمه اضافه کنید.
  5. به همزدن و پخت تا زمانی که مواد داخل قابلمه غلیظ شود ادامه دهید.
  6. اجازه دهید کمی خنک شود و سپس داخل ظرف مناسب بریزید.
  7. پس از ریختن دسر داخل کاسه نیز ۳۰دقیقه اجازه دهید تا خنک شود.
  8. یک قاشق غذاخوری نشاسته را در ۲۰۰میل آب حل کنید. آن را کنار بگذارید تا کمی بماند.
  9. ۶۰گرم شکر را داخل ماهیتابه روی شعله کم حرارت دهید تا رنگ قهوه ای کاراملی بگیرد. ۱۰۰میل آب به آن اضافه کنید.
  10. مخلوط نشاسته و آب را به شکر اضافه کنید. هم بزنید تا شکر کاملا حل شود. تا زمانی که غلیظ شود روی حرارت نگه دارید.
  11. مایع کاراملی شکر را روی دسر شیر بریزید.
  12. به مدت نیم ساعت داخل یخچال نگه داشته شود.

نوش جان

لینک مشاهده ویدئو در یوتیوب: https://www.youtube.com/watch?v=LzmTCP4UID8

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *