طرز تهیه کیک شکلاتی بدون فر تنها با 3 ماده اولیه/ بدون آرد و بدون تخم مرغ/ بهترین های آشپزی ملل همراه با ترجمه

کیک شکلاتی بدون تخم مرغ، بدون آرد و بدون فر/ طرز تهیه کیک شکلاتی با کوکی شکلاتی
این ویدئو از کانال آموزش آشپزی ژاپنی با بیش از پنج و نیم میلیون عضو به نام
Nino’s Home انتخاب شده است. این کیک شکلاتی تا کنون بیش از 36 میلیون بازدید در یوتیوب داشته که این دستور پخت را جزء پربازدیدهای یوتیوب قرار می دهد. بنابراین اگر دنبال تهیه یک کیک شکلاتی با کوکی های شکلاتی و بدون نیاز به تخم مرغ و آرد و فر هستید، به تماشای این آموزش بنشینید.

مواد اولیه:

کوکی شکلاتی کرم دار اوریو: 28عدد کرم دار (دوتایی) (Oreo Cookies)
بکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری
شیر: 1 پیمانه (245 میل)
روغن پخت و پز
پخت با حرارت کم به مدت 40دقیقه
خامه شکلاتی

این کیک با الهام از آشپزی اندونزیایی تهیه شده است.

مراحل تهیه:

کرم بیسگوئیت ها را جدا کرده و هر کدام را در ظرفی جدا بریزید.
بیسگوئیت ها را داخل زیپ کیپ ریخته و آن ها را خرد کنید. طوری که تبدیل به پودر نرم و گردمانند شود.
پودر بیسگوییت را داخل یک کاسه بریزید.
یک قاشق چای خوری بکینگ پودر به آن اضافه کرده و مخلوط کنید.
یک پیمانه شیر را همراه با کرم بیسگوییت ها به پودر بیسگوئیت اضافه کنید.
شیر و بیسگویئت را طوری مخلوط کنید به حدی که بیسگوئیت ها داخل شیر کاملا حل شود.
اگر فراموش کرده باشید که کرم بیسگوییت ها را همراه با شیر به پودر بیسگوییت اضافه کنید، می توانید پس از حل شدن شیر و بیسگوییت به آن اضافه کنید.
حل کردن کرم بیسگوییت در بقیه مواد ممکن است کمی زمان بر باشد.
اگر کرم بیسگوییت مقاومت کرد و حل نشد در نهایت با استفاده از یک صافی، از شر آن خلاص شوید.
البته اگر بلندر داشته باشید می توانید همه مواد را داخل آن بریزید و تا زمانی که مواد صاف و یکدست شوند به مخلوط کردن ادامه دهید.
کف ظرف مناسب را چرب کرده و سپس کاغذ روغنی بگذارید.
مخلوط را داخل ماهیتابه بریزید.
یک شعله پخش کن یا یک ماهیتابه مخصوص پن کیک روی گاز قرار دهید تا حرارت را در تمامی قسمتها یکسان پخش کند.
ظرف کیک را روی ماهیتابه یا شعله پخش کن قرار دهید.
فراموش نکنید در ظرف کیک را بگذارید.
پخت روی شعله کم به مدت 40دقیقه
روی کیک خامه شکلاتی بریزید و با شکلات تزیین کنید. (خامه شکلاتی ترکیب خامه گرم و شکلات)