طرز تهیه صبحانه با پنیر پیتزا
مواد لازم برای تهیه پیتزا صبحانه
- آرد : نیم کیلوگرم
- خمیر مایه : ۱۰ گرم
- نمک : به مقدار لازم آب : ۱.۵ پیمانه
- روغن زیتون : ۹ قاشق سوپخوری
- سس گوجه فرنگی : دو قاشق سوپخوری
- دانه کنجد : ۴ قاشق سوپخوری
مواد لازم برای رویه پیتزای صبحانه
- سوسیس خرد شده : ۳۰۰ گرم
- پنیر موزارلا رنده شده : ۲۰۰ گرم
- تخم مرغ : سه عدد
- برگ آویشن تازه : ۵ عدد
- نمک : به مقدار لازم
- پودر فلفل سیاه : به میزان لازم
طرز تهیه پیتزا صبحانه در منزل
برای تهیه پیتزا صبحانه ابتدا آب و نمک و خمیر مایه را درون ظرفی مناسب با یکدیگر ترکیب کنید سپس خمیر بدست آمده را به کمک دست ورز دهید و روی آن را با پارچه ای مرطوب به مدت ۳۰ دقیقه بپوشانید تا خمیر ور آید و حجم آن دو برابر شود. بعد از مدت زمان ذکر شده خمیر را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید. در مرحله بعدی دستور تهیه پیتزا صبحانه دست هایتان را چرب کنید و هر کدام از گلوله های خمیر را در کف قالب پیتزا پهن کنید سپس روغن زیتون و سس گوجه فرنگی را روی هر یک از خمیرها بمالید و مقداری دانه کنجد نیز روی خمیر ها بپاشید سپس پنیر موزارلا رشته شده را روی خمیر پیتزا قرار دهید و سوسیس های خرد شده را هم روی پنیر موزارلا پخش کنید.
پیتزاهای صبحانه را درون فر که از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کرده اید قرار دهید و زمانی که سوسیس ها برشته شده اند پیتزاها را از درون فر بیرون آورید و روی هر کدام از آن ها یک تخم مرغ بشکنید سپس برگ آویشن تازه و فلفل و نمک را روی پیتزاها قرار دهید و به مدت ۵ تا ۶ دقیقه دیگر نیز پیتزاها را درون فر قرار دهید تا تخم مرغ ها پخته شوند سپس پیتزا را برای سرو برش دهید. توجه داشته باشید که برای تزیین کردن پیتزا صبحانه می توانید از روش های تزیین پیتزا استفاده کنید.
