رول بادمجان با گوشت قلقلی

مواد لازم: دوعدد بادمجان بزرگ 2فنجان پنیر ریکوتا یک مشت جعفری تازه اقاشق غذاخوری سبزی خشک ایتالیایی 1 فنجان پنیر