هنر درست کردن یک شام ساده با کدو و تن ماهی/ معرفی دستورپخت های پرطرفدار جهان با ویدئو و ترجمه کامل

طرز تهیه غذا با تن ماهی/ شام ساده با تن ماهی/ معرفی آشپزی های پربازدید یوتیوب/ معرفی کانال های آشپزی یوتیوب
کانال آموزش آشپزی ایتالیایی The Perfect Home با دو و نیم میلیون عضو، غذاهای ساده و خوشمزه ای با تن ماهی آموزش داده است. این آموزش با بیش از ۶٫۵ میلیون بازدید، از آموزش های پربازدید این کانال است.

پربازدیدترین آموزش های آشپزی یوتیوب را همراه با ترجمه کامل مواد اولیه و طرز تهیه در سایت و کانال آپاراتی ویراز جستجو کنید: https://viraz.ir/

مواد لازم:

  • کدو: ۳عدد بزرگ
  • تن ماهی: ۱۰۰گرم
  • تخم مرغ: ۱عدد
  • خرده نان یا پولکی سوخاری
  • نان تست: ۵۰گرم
  • ریحان: تازه یا خشک
  • سیر: ۱ قرص
  • کاپاریس (کَبَر (جوانه‌ی نارس گیاه «کاپاریس اسپینوزا» است) با نام‌های داغ قارپوزی، هندوانه‌ کوهی و خیاروک با طعم و رایحه‌ی خوب خود به‌عنوان چاشنی یا برای تزیین غذاها کاربرد فراوان دارد.) خواص این گیاه : https://www.chetor.com/136150-%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%DA%AF%DB%8C%D8%A7%D9%87-%DA%A9%D8%A8%D8%B1/
  • روغن و نمک

مراحل تهیه:

  1. آب و نمک را به جوش آورید.
  2. کدوهای درسته با پوست را داخل آب جوش بریزید.
  3. بگذارید ۱۰دقیقه کدوها در آب جوش بپزند و سپس آنها را از آب خارج کرده و اجازه دهید تا خنک شوند.
  4. کدوها را برش داده و داخل آن را خالی کنید. (تماشای ویدئو توصیه می شود)
  5. مواد خارج شده از داخل کدوها را همراه با یک عدد سیر رنده شده تفت دهید. کمی نمک به ان اضافه کرده و به مدت ۳ دقیقه تفت دهید.
  6. تن ماهی را با کاپاریس ریز شده مخلوط کنید.
  7. ۵۰گرم نان تست را ریز خرد کرده و روی تن ماهی بریزید. سپس یک تخم مرغ و کمی ریحان تازه یا خشک به آن اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
  8. کدوی تفت داده شده را به تن ماهی اضافه کرده و مخلوط کنید.
  9. مخلوط مواد تن را داخل کدوهای خالی شده قرار دهید.
  10. کف ظرف مناسب فر را چرب کنید.
  11. کدوهای شکم پر را آغشته به آرد سوخاری کرده و داخل ظرف بچینید.
  12. به مدت ۴۵-۴۰دقیقه داخل فر با حرارت ۱۸۰درجه سانتی گراد (۳۵۶ درجه فارنهایت) قرار دهید.
  13. ۵ دقیقه آخر پخته شدن، ظرف را از فر خارج کرده و روی آن کمی روغن بریزید و سپس آن را در حالت گریل طبخ کنید.

نوش جان

لینک مشاهده ویدئو در یوتیوب: https://www.youtube.com/watch?v=U6nnwcPKji0

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *