طرز تهیه کوکی مثل بیرون/ آموزش بی کلام با ترجمه کامل

این ویدئو شامل دو طرز تهیه کوکی ساده و خوشمزه است. پس از امتحان این دو دستور پخت دیگر از بیرون کوکی نخواهید خرید. ویدئو از کانال پرطرفدار آشپزی ایتالیایی به نام Il Rifugio Perfetto انتخاب شده و ظرف چهار ماه نزدیک به سه میلیون بازدید داشته است. ترجمه و طرز تهیه را در ادامه مشاهده می کنید:

مواد لازم برای دستور پخت اول:

آرد: ۵۰۰ گرم معادل ۴/۵+۳ پیمانه
تخم مرغ: ۳عدد
بادام (یا مغرهای دیگر و یا میوه خشک مثل کشمش): ۱۵۰گرم
شکر: ۱۵۰ گرم معادل ۲/۳ پیمانه
روغن: ۱۲۰گرم معادل ۱/۲ پیمانه یا ۱۵۰گرم کره
بکینگ پودر: ۱۶ گرم معادل یک و نیم قاشق غذاخوری
پوست لیموی رنده شده : ۱عدد

طرز تهیه:

شکر را به تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید.
روغن را اضافه کنید.
میوه خشک یا بادام را به مخلوط اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید.
پوست لیمو را رنده کرده و به مخلوط اضافه کنید.
بکینگ پودر را با آرد مخلوط کرده و هر دو را به آهستگی و در چند نوبت به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید. مواد را ورز دهید. شکل خمیر شما باید شبیه آنچه در ویدئو به نمایش درآمده است، بشود.
تکه هایی از خمیر را شکل داده و روی کاغذ روغنی قرار دهید.
کوکی ها را مدت ۱۵ دقیقه در فر با حرارت ۱۶۰ درجه سانتی گراد یا ۳۲۰درجه فارنهایت بپزانید.

مواد لازم برای دستور پخت دوم: