آموزش رنگ کردن تخم مرغ سفره هفت سین با شلغم و کلم قرمز+ ویدئو به زبان روسی
در این ویدئو نحوه رنگ کردن تخم مرغ ها با چند ماده اولیه طبیعی مثل لبو و شلغم آموزش داده شده است. تخم مرغ ها جداگانه پخته شده و سپس در آب رنگی به دست آمده از جوشاندن لبو و کلم قرار داده شده است. تفاوت رنگ ها در مقدار زمانی است که تخم مرغ ها در این آب های رنگی باقی می مانند. هرچه بیشتر بمانند، بیشتر رنگ می گیرند. در موردی با اضافه کردن کمی سرکه به آب رنگی و قرار دادن تخم مرغ به مدت طولانی حدود شش ساعت در آن، علاوه بر رنگ، دانه های برجسته نیز بر آن ظاهر شد. در موردی از کره استفاده می شود. اگر چه زبان ویدئو ناآشنا است، با مشاهده روش کاری که استفاده شده، می توانید تخم مرغ های خود را با رنگی طبیعی، بیارایید.
در این ویدئو، مجموعه ای از رنگ آمیزی های فوق العاده زیبا و پاستلی تنها با استفاده از مواد طبیعی آموزش داده شده است.
- کار را با جوشاندن تعداد زیادی تخم مرغ در آب و نمک شروع کنید. (نمک را برای ترک برنداشتن تخم مرغ ها به آب اضافه کنید)
- روش به دست آوردن سه تناژ رنگ با کلم قرمز:
- مقدار زیادی کلم قرمز (بسته به تعداد تخم مرغی که می خواهید رنگ بزنید) خرد کنید. (هرچقدر مقدار کلم بیشتر باشد، کار رنگ آمیزی بهتر نتیجه می دهد)
- کلم های خرد شده را داخل یک قابلمه ریخته و روی آن را آب بریزید، به نحوی که یک و نیم سانتی متر روی کلم را آب بپوشاند.
- آب را به جوش آورده و کلم ها را به مدت 30دقیقه بجوشانید. (نیازی نیست که در قابلمه را ببندید.)
کانال مرجع: ЖИЗНЬ – ВКУСНАЯ! Галина Артеменко – Рецепты
لینک مشاهده ویدئو در یوتیوب:https://www.youtube.com/watch?v=sLGkJ3dG_RQ
در صورت دراختیار داشتن فیلترشکن به منظور حفظ حق تالیف حتما ویدئوها را در یوتیوب مشاهده کنید.