طرز تهیه کوسادیلا/ ناکو سیب زمینی و پنیر/ آموزش دستورپخت های پرطرفدار جهان با ترجمه کامل
آموزش کوسادیلا/ آموزش آشپزی مکزیکی/ تورتیلا با پنیر و سیب زمینی/ آموزش بهترین های آشپزی ملل
کوسادیلا در واقع نوعی نان تُرتیلایی است که در داخل آن پنیر و مواد خوراکی دیگری پر می کنند. این غذای خوشمزه باید به صورت گرم سرو شود. خواستگاه اولیه این غذا مکزیک است و در آنجا طرفداران زیادی دارد.
ترکیب سیب زمینی و پنیر همیشه خوشمزه می شود. این غذا بسیار لذیذ و برشته است. یک دستورپخت خوشمزه برای صبحانه یا یک اسنک میان وعده عالی! این غذای خوشمزه از کانال آشپزی “매일맛나 delicious day” انتخاب شده است و در زمان کوتاهی بیش از 6 میلیون بازدید داشته است.
لینک مشاهده آموزش های دیگر این کانال آشپزی: https://www.youtube.com/channel/UCFiYPUhUzLKoi-cZ0AwpjLA
پربازدیدترین آموزش های آشپزی یوتیوب را همراه با ترجمه کامل مواد اولیه و طرز تهیه در سایت و کانال آپاراتی ویراز جستجو کنید: https://viraz.ir/
مواد لازم برای 10 نفر
پوره سیب زمینی:
- سیب زمینی: 360گرم (2عدد سیب زمینی متوسط)
- پنیر پارمسان: 80گرم
- فلفل سیاه
- پیاز تفت داده شده: 1عدد
پیاز تفت داده شده
- پیاز: 140گرم
- کره بدون نمک: 10گرم
- روغن: 1 قاشق غذاخوری
- نمک: 2 نیشگون
- پودر فلفل چیلی: نصف قاشق غذاخوریی (3گرم)
- پودر کاری : 0.7 قاشق غذاخوری (4گرم)
- آب: 2 قاشق غذاخوری
بقیه مواد:
- نان تورتیلا (15سانتی): 10ورق
- پنیر موزارلا
- سس تند (یا سس سیراچا)
- سس گوجه فرنگی پیتزا
مراحل تهیه غذا:
- سیب زمینی ها را بپزانید.
- پیاز را درشت خرد کنید تا خوشمزه تر شود.
- پیاز را داخل کرده و یک قاشق روغن تفت دهید.
- وقتی پیاز نرم شد، پودر چیلی و کاری (می توانید این ادویه را حذف کنید) و 2 قاشق آب را به آن اضافه کنید.
- به مدت 10ثانیه پیاز و ادویه ها را تفت دهید، طوری که آنها نسوزند.
- سیب زمینی های پخته شده را خوب بکوبید.
- پنیر پارمسان و پیاز تفت داده شده و کمی فلفل سیاه با به سیب زمینی ها اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید. (پنیر پارمسان نمک دارد بنابراین نیازی نیست نمک به آن اضافه کنید.)
- می توانید به ترکیب سیب زمینی خود کمی ذرت پخته شده کنسروی هم اضافه کنید.
- روی نان تورتیلا کمی سس تند (سس سیراچا) و سس پیتزا بمالید.
- روی یک نیمه از نان پنیر موزارلا بریزید.
- حدود 2 قاشق پوره سیب زمینی روی پنیر بریزید و مجددا روی سیب زمینی را پنیر بریزید.
- نان را تا کنید.
- کمی روغن کف ماهیتابه بریزید و نان ها را روی حرارت ملایم سرخ کنید.
نوش جان
لینک مشاهده ویدئو در یوتیوب: https://www.youtube.com/watch?v=PdYGXRXOPek