اگر به آشپزی چینی علاقه مند هستید، سری به این کانال پرطرفدار یوتیوبی بزنید: https://www.youtube.com/channel/UCJJDD-Hy76jvUMRG-dpFkcw

پربازدیدترین آموزش های آشپزی یوتیوب را همراه با ترجمه کامل مواد اولیه و طرز تهیه در سایت و کانال آپاراتی ویراز جستجو کنید: https://viraz.ir/

مواد مورد نیاز:

• برنج
• سیب زمینی
• تخم مرغ
• هویج
• قارچ
• سوسیس
• روغن پخت و پز
• سویا سوس دارک
• سویا سس لایت
• اویستر سوس (سس صدف)
• فلفل
• نمک
• کنجد

مراحل تهیه :

1. برنج را شسته و به مدت نیم ساعت خیس دهید.
2. سیب زمینی را در اندازه مربع های 1 سانتی برش دهید.
3. برای جلوگیری از اکسید شدن و سیاه شدن، سیب زمینی ها را در آب خیس دهید.
4. هویج ها را نگینی خرد کنید.
5. قارچ ها را ریز خرد کنید.
6. دو عدد سوسیس را در اندازه های ریز خرد کنید.
7. روغن را داخل ماهیتابه ریخته و به ترتیب سوسیس، سیب زمینی، هویج و قارچ ها را اضافه کرده و تفت دهید.
8. یک قاشق سس سویا لایت، یک قاشق سس سویا دارک، یک قاشق سس اویستر، نمک و فلفل سیاه را به سبزیجات تفت داده شده اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
9. سپس آب را اضاف کنید. وقتی آب شروع به جوشیدن کرد، مواد را داخل زودپز ریخته و یک سیر خرد شده به آن اضافه کنید.
10. آب برنج را بکشید و آن را داخل زودپز بریزید.
11. 4 عدد تخم مرغ روی برنج بشکنید.
12. در ظرف را ببندید و 10دقیقه زمان پخت به آن بدهید.

لینک مشاهده ویدئو در یوتیوب: https://www.youtube.com/watch?v=–P6IGVLVZo