پربازدیدترین آموزش های آشپزی یوتیوب را همراه با ترجمه کامل مواد اولیه و طرز تهیه در سایت و کانال آپاراتی ویراز جستجو کنید: https://viraz.ir/

مواد لازم:

• ساق ران: 5عدد
• ادویه: نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، جوز هندی
• سیب زمینی: 4عدد (پخته و آماده شود)
• آرد ذرت: 3 قاشق غذاخوری
• روغن گیاهی
• ادویه برای سیب زمینی: نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز،
• روغن زیتون:2 قاشق (به سیب زمینی های پخته اضافه شود)
• پنیر خامه ای: 90گرم
• پنیر فتا: 90 گرم
• روغن گیاهی: 1 قاشق غذاخوری
• رنده پوست یک نیمه لیمو
• روزماری
• روغن گیاهی
• آب جو رقیق: 150 میل
• شوید

مراحل تهیه غذا:

1. مرغ ها را به ادویه ها آغشته کرده و روی آن سلفون بکشید. 10-15 دقیقه اجازه بدهید در ادویه بماند.
2. سیب زمینی ها را برش داده و بپزید تا آماده شوند.
3. مرغ ها را با آدر ذرت خوب بپوشانید.
4. مرغ ها را در روغن گیاهی سرخ کنید تا هر دو طرف آن قهوه ای طلایی شود.
5. سیب زمینی های پخته را آبکش کرده و با ادویه ها و دو قاشق روغن زیتون مخلوط کنید.
6. سیب زمینی های آغشته به ادویه را به مدت 10دقیقه در دمای 180درجه کباب کنید.
7. پنیر خامه ای، فتا، 1 قاشق غذاخوری روغن، رنده پوست لیمو و روزماری را با مخلوط کن، مخلوط کنید.
8. کف یک ماهیتابه را چرب کرده و مرغ ها را داخل آن بچینید. آب جو را داخل ماهیتابه ریخته و بدون گذاشتن در آن، مرغ را بپزانید تا آب آن تمام شود.
9. سیب زمینی ها را روی سس پنیری بچینید.
10. شوید را خرد کرده و روی غذا بریزید.

نوش جان

لینک مشاهده ویدئو در یوتیوب: https://www.youtube.com/watch?v=8FJ9IRvmbNk