آشپزی جهان/ برترین آموزشهای آشپزی جهان/ پربازدیدهای آشپزی در یوتیوب/ غذا با مرغ/ مرغ با سیر و عسل/ شام ساده یک آموزش پرطرفدار و ساده در یوتیوب، که نزدیک به 18 میلیون بازدید داشته است.

مواد لازم:

1. سینه ی مرغ: 2عدد

2. نمک

3. فلفل

4. آرد

5. کره: 40 گرم

6. سیر: 3 حبه (ریز خرد کنید)

7. پیازچه (خرد شود)

8. کره: 20 گرم

9. سس سویای رقیق: 1 قاشق غذاخوری

10. سرکه: 1 قاشق غذاخوری

11. عسل: 5 قاشق غذاخوری

سینه مرغ را به طریقی که در ویدئو نمایش داده شده است، برش بزنید. روی مرغ نمک و فلفل سیاه بریزید و با کمی ماساژ سعی کنید تا آن را به خورد مرغ دهید. دو طرف مرغ ها را در آرد بغلتانید، طوری که روی آرد روی آن را کاملا بپوشاند. 40 گرم کره را روی حرارت ملایم آب کرده و مرغ ها را سرخ کنید. (هر طرف را به مدت 4 تا 5 دقیقه سرخ کنید) وقتی دو طرف مرغها سرخ شدند، 20گرم کره را مجددا به ظرف اضافه کنید و اینبار سیر را اضافه کنید و تفت دهید. سپس به ترتیب سس سویا، سرکه و عسل را به ماهیتابه اضافه کنید. پیازچه های خرد شده را روی سینه ی مرغ بریزید و نوش جان کنید. لینک مشاهده ی ویدئو در یوتیوب:https://www.youtube.com/watch?v=dRW3VMfNlaY

لینک مشاهده آموزش های دیگر کانال آشپزی مرجع:
https://www.youtube.com/channel/UCNh35NtktYxumhyASfnF1dg

پربازدیدترین آموزش های آشپزی یوتیوب را همراه با ترجمه کامل مواد اولیه و طرز تهیه در سایت و کانال آپاراتی ویراز جستجو کنید: https://viraz.ir/

مواد لازم:

• سینه مرغ: 3عدد
• ادویه: نمک، فلفل سیاه، نمک، فلفل قرمز
• پیاز: 1عدد
• روغن زیتون
• سیب زمینی: 4عدد
• خامه پرچرب: 200میل
• تخم مرغ: 2عدد
• سبزی خشک محلی (این سبزی به صورت سنتی شامل آویشن، روزماری، ریحان، ترخون، مرزه، مرزنجوش، پونه کوهی و برگ بو است . این ادویه به فراوانی در آشپزی فرانسوی به کار می رود.)
• کاری: 1 قاشق چای خوری
•  پنیر گرویِر: 1 پیمانه (120گرم)
• گوجه فرنگی: 1عدد

مراحل تهیه غذا:

1. پیاز را خرد کرده و در کمی روغن زیتون تفت دهید.
2. سیب زمینی ها را به حلقه های درشت برش دهید و به پیازها اضافه کنید.
3. روی سیب زمینی ها، نمک و فلفل و کمی روغن زیتون بریزید.
4. سینه های مرغ را خرد کرده، کمی نمک و فلفل قرمز روی آنها بپاشید. سپس آنها را نیز روی سیب زمینی ها بچینید.
5. تخم مرغ ها را با خامه پرچرب، نمک، کاری و سبزی محلی مخلوط کنید و مخلوط آماده شده را روی مرغ و سیب زمینی بریزید.
6. روی ظرف را فویل پیچیده و به مدت40دقیقه در فر با حرارت 200 درجه سانتی گراد (390درجه فارنهایت) بپزانید.
7. پس از اتمام 40دقیقه، ظرف را از فر خارج کرده، پنیر رنده شده و گوجه های حلقه شده را روی آن بریزید. مجددا به مدت 10دقیقه ظرف را در فر قرار دهید. (اینبار بدون فویل)

نوش جان

لینک مشاهده ویدئو در یوتیوب: https://www.youtube.com/watch?v=CiNtYiBt2oQ