مواد مورد نیاز

سینه مرغ تکه شده به شکل باریک و بلند و تا حدودی نازک (هر کدام به اندازه فیله مرغ)

نمک

فلفل پاپریکا

فلفل چیپوتل

پودر سیر و پیاز

زردچوبه

آرد

پودر نان ( این پودر خاص تکه های ریز شده از نان سوخاری است که از آرد سوخاری درشت تراند)

تخم مرغ

طرز تهیه :

ابتدا سینه های مرغ خورد شده را با ادویه (نمک، فلفل پاپریکا و چیپوتل و پودر سیر و پیاز) خوب مزه دار می کنیم . باید توجه داشته باشیم که در استفاده از این ادویه ها دست و دل باز باشیم و مرغ را خوب با این ادویه ها مخلوط کنیم.

پس از مدتی زمان دادن به مرغ اویه دار شده جهت مزه گرفتن، کره را در ظرفی مناسب آب می کنیم. کره نیاید داغ شود و همین که آب شود کفایت می کند. سپس خورده های نان سوخاری را به ظرف کره اضافه می کنیم و زردچوبه را به مخلوط این دو اضافه کرده تا ترکیبی طلایی به دست آوریم.

در دو ظرف دیگر تخم مرغ همزده و مخلوط آرد، پودر سیر، نمک و فلفل پاپریکا را آماده می کنیم. مرغ های مزه دار شده را به ترتیب در ظرف های آرد، تخم مرغ و مخلوط کره و خورده های نان سوخاری می غلتانیم و آن را در سینی فر می گذاریم.

مرغ ها برای پخت به ده تا پانزده دقیقه زمان نیاز دارند.

در ویدیو سرآشپز باک تهیه این فست فود خوشمزه را آموزش می دهد.

امیدوارم مورد پسند باشد

ویدئو طرز تهیه چیکن استریپ در منزل با سرآشپز باک: