پربازدیدترین آموزش های آشپزی یوتیوب را همراه با ترجمه کامل مواد اولیه و طرز تهیه در سایت و کانال آپاراتی ویراز جستجو کنید: https://viraz.ir/

مواد لازم برای تهیه ساندویچ:

• نان تست: 6 اسلایس
• مرغ ریش ریش شده: 1/2 پیمانه
• هویج رنده شده: 2 قاشق غذاخوری
• برگ گشنیز: 1 قاشق غذاخوری
• سس سفید: 3تا 4 قاشق غذاخوری
• سس کچاپ: 1 قاشق چای خوری
• فلفل سیاه: 1/4 قاشق چای خوری

مواد لازم برای تهیه سس سفید:

• روغن/ کره: 1 قاشق غذاخوری
• آرد: 1 قاشق غذاخوری
• نمک: 1/4 قاشق چای خوری
• فلفل سیاه: 1/4 قاشق چای خوری
• پودر سیر: 1/4 قاشق چای خوری (اختیاری)
• شکر: 1 قاشق چای خوری

طرز تهیه

1. کره را داخل ماهیتابه گرم کرده و آرد را به آن اضافه کنید. خوب هم بزنید (به مدت 2 دقیقه روی حرارت ملایم) تا مخلوط شود.
2. نمک، فلفل و پودر سیر را به آن اضافه کنید.
3. 1/2 پیمانه شیر را به سس اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا مایع غلیظ شود.
4. شکر را نیز به سس اضافه کنید.
5. تا زمانی که مایع شما نرم و غلیظ و شبیه سس شود به هم زدن روی حرارت ادامه دهید.
6. سس ما آماده است. اجازه دهید تا خنک شود.
7. در یک ظرف بزرگ، مرغ ، هویج، گشنیز خرد شده و سس سفید (3-4 قاشق) سس کچاپ و فلفل سیاه را ریخته و خوب مخلوط کنید.
8. سطح اسلایس نان را کره بمالید و آن طور که نمایش داده شده است ساندویچ های خود را آماده کنید.
9. می توانید این ساندویچ ها را تست کنید.

نوش جان

لینک مشاهده ویدئو در یوتیوب: https://www.youtube.com/watch?v=kjOpJy7qnbo

مواد لازم

• ژامبون : ۱۵۰ گرم
• نان تست : ۴ عدد
• پنیر موزارلا ورقه ای : ۱۰۰ گرم
• گوجه فرنگی : ۲ عدد
• روغن زیتون : به مقدار لازم
• نمک و فلفل : به مقدار لازم
• برگ ریحان : به مقدار لازم
• سرکه بالزامیک : یک فنجان

طرز تهیه ساندویچ ژامبون

برای تهیه این نوع ساندویچ، ابتدا نان تست ها را با مقداری روغن آغشته نمایید، به جای روغن زیتون می توانید از کره آب شده نیز برای بهتر شدن طعم ساندویچ استفاده نمایید، سپس روی یک عدد نان، مقداری ژامبون و دو ورقه پنیر موزارلا قرار داده و سپس یک نان دیگر را بر روی آن می گذاریم.

در مرحله بعدی دستور پخت ساندویچ ژامبون، به سراغ گوجه فرنگی ها می رویم و آنها را به صورت حلقه های نازکی برش زده و روی نان قرار می دهیم و بعد چند برگ ریحان تازه را بر روی گوجه فرنگی ها گذاشته و نیز مقدار کمی نمک و فلفل را بر روی مواد داخل ساندویچ می پاشیم، سپس نان های باقی مانده را روی ساندویچ گذاشته و کمی فشار دهید تا مواد داخل آن فیکس شده و نریزد. (توجه داشته باشید که گوجه فرنگی ها را در حدود یک ساعت در داخل سرکه بالزامیک قرار داده تا ساندویچ طعم خوشمزه و عالی پیدا کند.)

در مرحله آخر طرز تهیه ساندویچ ژامبون و پنیر ، مقداری کره و یا روغن زیتون را در داخل تابه ریخته و بر روی حرارت می گذاریم، بعد از داغ شدن روغن، ساندویچ را داخل تابه می گذاریم و هر دو طرف آن را به مدت ۳ دقیقه سرخ می کنیم، حال بعد از برشته شدن نان تست ها، آنها را از درون تابه خارج کرده و اجازه می دهیم تا خنک شود، در نهایت ساندویچ آماده شده را به همراه مقداری سس خردل و با کچاپ می توانید میل نمایید.

طرز تهیه ژامبون بصورت ویدئویی