فقط کافیست که تخم مرغ را روی سیب زمینی ها بریزید تا شام ساده و خوشمزه شما آماده شود. اگر در خانه تخم مرغ، سیب زمینی و پنیر دارید، این دستور پخت ساده و سریع را امتحان کنید. این ویدو از کانال آموزش آشپزی فرانسوی زبان “dans la cuisine de sou” انتخاب شده است که در مدت کوتاه دو ماه، 8.6 میلیون بازدید داشته و یکی از محبوب ترین آموزش های کانال به شمار می آید.

آموزش های دیگر این کانال آشپزی را در لینک مقابل جستجو کنید: https://www.youtube.com/channel/UCWp0LYORUpfcaGZspjO8GKg

مواد لازم:

• سیب زمینی: 4 عدد متوسط
• تخم مرغ: 3عدد
• روغن
• پنیر رنده شده: 80 گرم (نوع پنیر را با سلیقه خود انتخاب کنید)
• سس تند: اختیاری
• پیازچه: 1 قاشق غذاخوری

مراحل تهیه غذا:

1. سیب زمینی ها را به صورت رشته های باریک رنده کنید.
2. روی سیب زمینی ها آب ریخته و سپس آن را آبکشی کنید.
3. 3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت به سیب زمینی ها اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
4. به سیب زمینی ها نمک بزنید.
5. تخم مرغ ها را کمی هم زده و روی سیب زمینی ها بریزید. هم بزنید.
6. کمی روغن در ماهیتابه بریزید.
7. نیمی از مخلوط سیب زمینی و تخم مرغ را کف ماهیتابه پخش کنید.
8. در ماهیتابه را بسته و به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم بپزانید.
9. سیب زمینی ها را زیر و رو کرده و مجددا در ماهیتابه را بسته تا 3 دقیقه دیگر سرخ شود.
10. نیم دیگر مخلوط سیب زمینی و تخم مرغ را به همین روش سرخ کنید.
11. اگر مایل بودید، می توانید کمی سس تند روی سیب زمینی و تخم مرغ بریزید.
12. روی یک لایه از سیب زمینی و تخم مرغ سرخ شده، سس و پنیر رنده شده بریزید.
13. کمی پیازچه خرد شده روی پنیر ریخته و لایه دوم پنکیک سیب زمینی را روی پنیر قرار دهید.
14. در ماهیتابه را بسته و به مدت 2-3 دقیقه اجازه دهید تا پنیر کاملا آب شود.

نوش جان

با نظرات خود ما را در انتخاب دستورپخت های بهتر کمک کنید.

لینک مشاهده ویدئو در یوتیوب:https://www.youtube.com/watch?v=r22jDQ_tkcU