بادمجان – ویراز https://viraz.ir مجله آموزشی برای علاقه مندان به هنر Sat, 19 Feb 2022 15:33:38 +0000 fa-IR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.2 بادمجان خوشمزه تر از گوشت خواهد شد، خوش طعم ترین دستور غذا با بادمجان/ معرفی دستورپخت های پرطرفدار جهان با ویدئو https://viraz.ir/content/9160 https://viraz.ir/content/9160#respond Sat, 19 Feb 2022 15:23:05 +0000 https://viraz.ir/?p=9160 آشپزی/ آموزش آشپزی/ برترین آموزش های آشپزی یوتیوب/ آشپزی ترکی/ دستور غذا با بادمجان/ غذای خوشمزه با بادمجان
این دستور پخت غذا با بادمجان، از کانال آشپزی ترکی “tastes from the village” در مدت کوتاه 2 ماه نزدیک به 18 میلیون بازدید داشته است که این تعداد بازدید برای یک آموزش آشپزی در یوتیوب، آن را در ردیف محبوب ترین های خوردنی قرار می دهد.

لینک مشاهده آموزش های آشپزی بیشتر از این کانال: https://www.youtube.com/channel/UCiHVGt9LmI1SBaswRg3Ufnw

پربازدیدترین آموزش های آشپزی یوتیوب را همراه با ترجمه کامل مواد اولیه و طرز تهیه در سایت و کانال آپاراتی ویراز جستجو کنید: https://viraz.ir/

مواد لازم:

  • بادمجان: 4عدد
  • آب: 3لیتر
  • نمک: 2 قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ: 3عدد
  • نشاسته ذرت: 2 قاشق چای خوری
  • پودر سوخاری: 1 پیمانه
  • روغن برای سرخ کردن

مراحل تهیه غذا:

  1. بادمجان ها را پوست بکنید.
  2. بادمجان ها را برش بادبزنی بزنید (تماشای ویدئو توصیه می شود.)
  3. 2 قاشق غذاخوری نمک را به 3 لیتر آب سرد اضافه کنید.
  4. بادمجانها را در آب نمک قرار دهید و اجازه دهید 15 دقیقه در آب نمک بماند.
  5. بادمجانها را از آب نمک خارج کرده و با کمک دستمال خوب خشک کنید.
  6. دو قاشق چای خوری نشاسته ذرت را با 3 عدد تخم مرغ مخلوط کنید.
  7. بادمجانهای خشک شده را ابتدا در مخلوط تخم مرغ و نشاسته و سپس داخل پودر سوخاری بغلتانید.
  8. بادمجان های آماده شده را در روغن داغ سرخ کنید.
  9. می توانید این بادمجان ها را با ماست و جعفری سرو کنید.

نوش جان

لینک مشاهده ویدئو در یوتیوب:https://www.youtube.com/watch?v=sIGvTxcWjUI

]]> https://viraz.ir/content/9160/feed 0 تا به حال بادمجان را به این روش طبخ کرده اید؟ دستور پخت غذا با بازدید میلیونی!/ آموزش آشپزی های پرطرفدار یوتیوب با ترجمه https://viraz.ir/content/8525 https://viraz.ir/content/8525#respond Thu, 12 Aug 2021 06:35:16 +0000 https://viraz.ir/?p=8525 دستور پخت غذا با بادمجان/ غذای لذیذ و جدید با بادمجان/ آشپزی ترکیه ای/ آشپزی ملل/ آموزش غذا با بادمجان
آیا تا به حال بادمجان را به این روش طبخ کرده اید؟ غذایی که بعد از یک بار امتحان دست از پختنش بر نخواهید داشت! غذای لذیذ با بادمجان که در دوماه بازدید فوق العاده 32 میلیونی داشت و تبدیل به پربازدید ترین ویدئو کانال آموزش آشپزی ترکی “GÜLSÜMÜN SARAYI TV” شد.

آموزش های دیگر این کانال را در لینک مقابل مشاهده کنید: https://www.youtube.com/channel/UCXL8AQAyGu-g2YSG7QzDBIg

پربازدیدترین آموزش های آشپزی یوتیوب را همراه با ترجمه کامل مواد اولیه و طرز تهیه در سایت و کانال آپاراتی ویراز جستجو کنید: https://viraz.ir/

مواد لازم:

  • گوشت چرخ کرده: 200گرم
  • پیاز: 1عدد
  • سیر: 2حبه
  • نمک: 1 قاشق چای خوری
  • فلفل سیاه، آویشن، پاپریکا
  • آرد: 1.2 قاشق غذاخوری
  • روغن: 3 قاشق غذاخوری
  • بادمجان: 2عدد
  • نمک: 1 قاشق غذاخوری
  • آب: 2 لیتر

مواد لازم برای سس غذا:

  • رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
  • نمک: 1.2 قاشق چایخوری
  • آب: 1.5 لیوان (300میل)
  • روغن مایع برای سرخ کردن

مراحل تهیه غذا:

  1. یک قاشق غذاخوری نمک را در دو لیت آب حل کنید.
  2. دو عدد بادمجان تپلی را آن طور که در ویدئو نمایش داده شده برش دهید.
  3. بادمجان های برش داده شده را به مدت 20دقیقه داخل آب نمک خیس دهید. (آب نمک، تخلی بادمجان را می گیرد)
  4. گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، سیر رنده شده، ادویه ها (آویشن، فلفل قرمز، نمک) ، آرد و 3 قاشق روغن مخلوط کنید. گوشت را ورز دهید.
  5. بادمجان ها را از آب نمک خارج کرده و خوب خشک کنید.
  6. گوشت چرخ کرده آماده شده را لا به لای شیارهای بادمجان جا دهید.
  7. بادمجان های کمر پر ! را در روغن سرخ کنید. (روی شعله تیز گاز)
  8. برای سس غذا، رب، نمک و آب را با هم مخلوط کنید و روی بادمجان های سرخ کرده بریزید.
  9. بادمجان ها و سس را روی حرارت ملایم گاز قرار دهید. به محض اینکه سس غذا شروع به جوشیدن کرد، حرارت را تا حد امکان پایین آورید و بگذارید روی حرارت کم به مدت نیم ساعت بپزد.

نوش جان

لینک مشاهده ویدئو در یوتیوب: https://www.youtube.com/watch?v=pD157BL2QEY

]]> https://viraz.ir/content/8525/feed 0