مواد لازم و دستور پخت:

1. سیب زمینی کوچک: 1 کیلو (سیب زمینی ها بپزانید تا نرم شوند سپس آنها را آبکش کنید)
2. پیاز: 1عدد ( خرد کرده و در روغن آفتاب گردان تفت دهید)
3. پاپریکا: 1عدد ( خرد کرده و به پیازهای داخل ماهیتابه اضافه کنید)
   4: سیر: 7 عدد (خرد کرده و در ماهیتابه ای مجزا با کره تفت دهید)
4. هویج: 1عدد (رنده کرده و همراه با کمی نمک به سیرها اضافه کنید)
5. سیب زمینی های پخته شده را دو نیم کرده و به هویج و سیر اضافه کنید.
6. چند عدد گوجه کوچک را نیز دو نیم کرده و اینبار به ماهیتابه ای اضافه کنید که پیاز و پاپریکا را در آن تفت می دهید. سپس کمی نمک و فلفل سیاه به گوجه ها اضافه کنید.
7. سیب زمینی ها را تا زمانی که قهوه ای طلایی شوند سرخ کنید.
8. مقداری پنیر پارمسان رنده شده را همراه با جعفری خرد شده تازه روی سیب زمینی ها ریخته و در ماهیتابه را ببندید تا پنیر آب شود.
   نوش جان
   دستورپخت دوم:
9. دو عدد کلم بروکلی کوچک (داخل آب و یک قاشق چای خوری نمک بریزید. اجازه دهید تا آب به جوش آید و به مدت 5 دقیقه پس از آن در آب جوش بپزد)
10. کلم بروکلی پخته شده را با چنگال له کنید.
11. 100 گرم پرک جو، 2 عدد تخم مرغ ، 3 قرص سیر رنده شده، نمک و فلفل سیاه با هم مخلوط کنید.
12. 200 گرم پنیر موزارلا رنده شده به مخلوط بالا اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
13. کوکو ها را در اندازه های مناسب آماده کرده و روی ورق روغنی در سینی فر بچینید.
14. روی کوکو ها را به روغن زیتون آغشته کنید.
15. در فر با حرارت 200 درجه سانتی گراد/ 400 درجه فارنهایت به مدت 20 تا 30 دقیقه قرار دهید.

لینک کانال مرجع آشپزی: https://www.youtube.com/@abonnieren/featured