پربازدیدترین آموزش های آشپزی یوتیوب را همراه با ترجمه کامل مواد اولیه و طرز تهیه در سایت و کانال آپاراتی ویراز جستجو کنید: https://viraz.ir/

مواد لازم و مراحل پخت:

1. یک عدد کدو را با پوست رنده کنید.
2. شش عدد تخم مرغ، نمک، فلفل را با همزن دستی مخلوط کنید.
3. کدوهای رنده شده را به تخم مرغ اضافه کرده و باه هم مخلوط کنید.
4. یک کدو را با کمک رنده به حلقه های خیلی نازک تبدیل کنید.
5. روی سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید و ترکیب کدوی رنده شده با تخم مرغ را روی سطح آن پخش کنید.
6. برش های نازک کدو را روی سطح آن بچینید.
7. روی برش های کدو کمی نمک بپاشید.
8. در فر با حرارت 180درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) به مدت 20 دقیقه قرار دهید.
9. 250گرم پنیر ریکوتا را با 3 حبه سیر رنده شده، کمی شود ریز خرد شده و نمک مخلوط کنید.
10. پس از خارج کردن کدوها از فر اجازه دهید تا کمی خنک شود.
11. کدو و تخم مرغ را پشت و رو کنید.
12. ترکیب پنیر ریکوتا را روی سطح آن مانند خامه روی کیک بمالید.
13. کدو را رول کنید و به مدت 1 ساعت داخل یخچال نگه دارید.

همه چیز آماده است. نوش جان

لینک مشاهده ویدئو در یوتیوب:https://www.youtube.com/watch?v=zp8_rZQkrhQ