پربازدیدترین آموزش های آشپزی یوتیوب را همراه با ترجمه کامل مواد اولیه و طرز تهیه در سایت و کانال آپاراتی ویراز جستجو کنید: https://viraz.ir/

مواد لازم برای دستور پخت اول:

• نصف کلم (درشت خرد شود)
• یک هویج بزرگ (رنده شود)
• یک حبه سیر
• 2 قاشق غذاخوری سرکه
• یک قاشق غذاخوری شکر
• زردچوبه و پاپریکا
• روغن زیتون
• نمک

مراحل تهیه دستور پخت اول:

1. کلم خرد شده و هویج رنده شده را به مدت نیم ساعت داخل آبکش بگذارید تا آب آن خارج شود.
2. یک قاشق غذاخوری شکر، یک قاشق چای خوری پاپریکا، دو قاشق چای خوری زردچوبه، یک حبه سیر، دو قاشق غذاخوری سرکه و روغن گیاهی به کلم اضافه کنید.
3. اجازه دهید کلم و هویج یکی دو ساعت و یا حتی در طول شب در ادویه بخوابد.

نوش جان

مواد لازم برای دستور پخت دوم

• یک چهارم کلم (ریز خرد شود)
• دو عدد تخم مرغ
• یک عدد سیب زمینی کوچک (رنده شود)
• روغن زیتون
• نمک
• فلفل

مراحل تهیه دستور پخت دوم:

1. کلم خرد شده، سیب زمینی رنده شده، نمک، فلفل و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید.
2. کمی روغن کف ماهیتابه ریخته و مایع آماده شده را مانند کوکو در آن بریزید.
3. در ظرف را بسته و هر طرف آن را 69 دقیقه بپزانید.

نوش جان

لینک مشاهده ویدئو در یوتیوب: https://www.youtube.com/watch?v=k98hqDP5Tkc