لینک مشاهده آموزش های دیگر کانال آشپزی مرجع:
https://www.youtube.com/channel/UCNh35NtktYxumhyASfnF1dg

پربازدیدترین آموزش های آشپزی یوتیوب را همراه با ترجمه کامل مواد اولیه و طرز تهیه در سایت و کانال آپاراتی ویراز جستجو کنید: https://viraz.ir/

مواد لازم:

• سینه مرغ: 3عدد
• ادویه: نمک، فلفل سیاه، نمک، فلفل قرمز
• پیاز: 1عدد
• روغن زیتون
• سیب زمینی: 4عدد
• خامه پرچرب: 200میل
• تخم مرغ: 2عدد
• سبزی خشک محلی (این سبزی به صورت سنتی شامل آویشن، روزماری، ریحان، ترخون، مرزه، مرزنجوش، پونه کوهی و برگ بو است . این ادویه به فراوانی در آشپزی فرانسوی به کار می رود.)
• کاری: 1 قاشق چای خوری
•  پنیر گرویِر: 1 پیمانه (120گرم)
• گوجه فرنگی: 1عدد

مراحل تهیه غذا:

1. پیاز را خرد کرده و در کمی روغن زیتون تفت دهید.
2. سیب زمینی ها را به حلقه های درشت برش دهید و به پیازها اضافه کنید.
3. روی سیب زمینی ها، نمک و فلفل و کمی روغن زیتون بریزید.
4. سینه های مرغ را خرد کرده، کمی نمک و فلفل قرمز روی آنها بپاشید. سپس آنها را نیز روی سیب زمینی ها بچینید.
5. تخم مرغ ها را با خامه پرچرب، نمک، کاری و سبزی محلی مخلوط کنید و مخلوط آماده شده را روی مرغ و سیب زمینی بریزید.
6. روی ظرف را فویل پیچیده و به مدت40دقیقه در فر با حرارت 200 درجه سانتی گراد (390درجه فارنهایت) بپزانید.
7. پس از اتمام 40دقیقه، ظرف را از فر خارج کرده، پنیر رنده شده و گوجه های حلقه شده را روی آن بریزید. مجددا به مدت 10دقیقه ظرف را در فر قرار دهید. (اینبار بدون فویل)

نوش جان

لینک مشاهده ویدئو در یوتیوب: https://www.youtube.com/watch?v=CiNtYiBt2oQ