طرز تهیه سمبوسه هندی/ ویدئو بی کلام با ترجمه مواد اولیه

در این ویدئو که از کانال آموزشی ” Yummyyy y” انتخاب شده است، نحوه پخت سمبوسه هندی آموزش داده شده است. این آموزش که بیش از میلیون بازدید داشته است شامل تهیه خمیر، تا کردن خمیر و تهیه مواد داخل سمبوسه می شود. مواد داخل سمبوسه هندی تنها سیب زمینی و انبوهی از ادویه های مختلف است که برخی از آنها برای ما غریب و ناآشنا هستند.

مواد لازم برای تهیه خمیر:

  • ۲ پیمانه آرد
  • ۱ قاشق چای خوری نمک
  • ۱/۲ قاشق چای خوری آجواین (نوعی ادویه هندی: carom seeds)
  • 4 قاشق غذاخوری روغن
  • ۱۵۰ میلی لیتر آب

مواد را مخلوط کرده و خمیر را ورز دهید. نیم ساعت به خمیر استراحت دهید.

مواد لازم برای داخل سمبوسه:

  • ۲ قاشق غذاخوری روغن
  • ۲ قاشق غذاخوری سیر خرد شده
  • ۲ قاشق غذاخوری زنجبیل خرد شده
  • ۱ قاشق غذاخوری زیره
  • ۳ عدد فلفل سبز ریز شده
  • ۱ عدد پیاز متوسط
  • ۱ قاشق چای خوری نیکا سایتا ( نوعی ادویه هندی): “nigella seeds”
  • 1 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
  • ۱ قاشق چای خوری پوست خرد شده فلفل قرمز
  • ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش
  • ۱ قاشق چای خوری دانه گشنیز
  • ۶۰۰ گرم سیب زمینی آب پز
  • نصف پیمانه گشنیز خرد شده

لینک دانلود از آپارات:
https://www.youtube.com/watch?v=OPmPHXan1bA

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *