پیشنهاد آشپزی آخر هفته برای شب یلدا ۹۷

به مناسبت شب یلدا جشن های بزرگی گرفته می شود و در این شب همه اعضای خانواده و فامیل دور هم جمع می شوند بنابراین تهیه ست غذایی مناسب برای شب یلدا از اهمیت زیادی برخوردار است و بهتر است شما برای پذیرایی از مهمان ها در شب یلدا منوی غذایی مناسب و ایده آلی را تهیه نمایید. 

پیشنهاد آشپزی برای شب یلدا با منوی غذایی ایرانی

اغلب کدبانوها برای تهیه پیش غذا و غذای اصلی و دسر و نوشیدنی مخصوص شب یلدا دچار مشکل می شوند. توجه داشته باشید که برای این شب طولانی بهتر است منوی غذایی را تهیه نمایید که با ذائقه مهمان ها و اعضای خانواده تان جور درآید.

دستور تهیه سوپ چغندر

سوپ چغندر از انواع سوپ های خوشمزه مخصوص شب یلدا است و شما می توانید این سوپ بی نظیر را در منزل به راحتی تهیه نمایید و از طعم بی نظیر آن نهایت لذت را ببرید.

مواد لازم 

  • روغن مایع : سه قاشق سوپخوری
  • چغندر رنده شده : یک پیمانه
  • سرکه : دو قاشق سوپخوری
  • هویج رنده شده : ۱/۲ پیمانه
  • سیب زمینی رنده شده : ۱/۲ پیمانه
  • قرص عصاره مرغ : دو عدد
  • آب جوش : به مقدار لازم
  • رشته سوپی : ۱/۴ پیمانه
  • خامه : به میزان لازم
  • فلفل : به میزان لازم
  • نمک : به میزان لازم

طرز تهیه سوپ چغندر 

برای تهیه این سوپ خوشمزه ابتدا چغندر را درون قابلمه ای مناسب به همراه مقداری روغن تفت دهید سپس به ترتیب سرکه و هویج و سیب زمینی را به چغندر بیفزایید و قرص عصاره مرغ و آب را نیز به مخلوط مواد سوپ اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید تا مواد پخته شوند. در مرحله بعدی طرز تهیه سوپ چغندر رشته سوپی را به مواد سوپ بیفزایید و در زمان سرو این سوپ خوشمزه نیز روی آن خامه بریزید توجه داشته باشید که برای زیبایی بیشتر سفره شب یلدا می توانید سوپ چغندر را به کمک روش های تزیین سوپ به زیبایی تزیین نمایید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *